御献立

大吟醸　　先付　　椀　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　車エビ・アボカド・生雲丹・松の実あん　　　　　　蛤とよもぎ豆腐うるい　

　　　　前肴　　　　向付

　　　　　　加賀毛ガニ・琥珀ゼリー　　　　　　　　　　　夏の天然牡蠣　　　　　　　　　　　　　　　　平目・雲丹・青のり・山葵・穂紫蘇

筍の丸ごと蒸し焼き　　寿司　　焼き物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鯛ちまき寿司・能登鮪　　　　　　　　　　　　　　皐月ます・蕗の葉焼き

　　小鍋　　雑炊　　食後

　　　　　合鴨つみれ鍋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　季節の果物・ミルクあん・蜂蜜ゼリー

　　　　　　　　　北陸のお魚は好きですね～

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