タッグがついているブランド蟹　　　　　　　　　　　　　　まずは食前酒

 鯵じゃこ　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き茄子　　　　　　　　　　　　　　　　蟹金紙巻

 　のど黒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きくらげ　　　　　　　　　　　　　　　　　倍貝

 　いくらみぞれ和え　　　　　　　　　　　せこ蟹　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菊花寿司

 　　　　　　椎茸ポン酢　　　　　　　　　　　　　　　　　あわび　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ルビーンズ

 海老塩辛　　　　　　　　　　　　　　　　　　更し鯨　　　　　　　　　　　　　　　　　柚子塩

 蟹摺り流し絞り生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蟹刺・お刺身

蟹刺　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　地魚二種　　　　　　　　　　　　　　　　　甲羅味噌

 　　鮑バター焼き　　　　　　　　　　　　　　　　蒸鮑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き蟹

トマト・人参・ステーキ　　　　　　　　　　サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトのお花に人参の蝶々

蟹しゃぶ

板長さん直々目の前でお料理（感激です）、蟹の心臓、おだしで星型に（食感は生麩です）。

蟹しゃぶと味噌スープ　　　　　　　　　お決まりかに雑炊　　　　　　　　　　　　デザート

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく